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| 殺菌設(shè)備類(lèi)型 | 釜式 |
| 型號(hào) | AT1000 |
| 適用范圍 | 酒廠(chǎng)設(shè)備,調(diào)料加工廠(chǎng)設(shè)備,果蔬加工廠(chǎng)設(shè)備,冷凍食品廠(chǎng)設(shè)備,肉制品加工廠(chǎng)設(shè)備,休閑食品廠(chǎng)設(shè)備 |
| 加工定制 | 是 |
高壓粽子煮鍋 煮粽子專(zhuān)用鍋，高壓粽子煮鍋 煮粽子專(zhuān)用鍋
現(xiàn)在市面上銷(xiāo)售的粽子常見(jiàn)的主要是分兩種，一口粽有40g，45g，60g，80g，90g這幾種規(guī)格，一般都是客戶(hù)定做的，主要銷(xiāo)售到快餐店，酒店里，食堂里面直接食用。另外大粽主要有100g，120g，140g，160g這幾種規(guī)格，一般都是蒸煮之后，再需要真空包裝，高溫高壓殺菌之后進(jìn)大型超市，禮盒包裝店面或者網(wǎng)上銷(xiāo)售等等。但是無(wú)論是一口粽還是大粽都是需要用到高壓粽子煮鍋 煮粽子專(zhuān)用鍋來(lái)蒸煮的，根據(jù)粽子大小來(lái)設(shè)定不同的蒸煮時(shí)間。市場(chǎng)上廠(chǎng)銷(xiāo)售的120g，140g的粽子是常規(guī)型號(hào)，大約需要45-50分鐘時(shí)間，其中前35分鐘蒸煮，后25分鐘左右用來(lái)燜一會(huì)，這樣蒸煮出來(lái)的粽子效果是好的。
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