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諸城市安泰機(jī)械有限公司
產(chǎn)品展廳
夾層鍋技術(shù)---諸城安泰
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 山東諸城
  • 價(jià)格: ¥8500/臺(tái)
  • 發(fā)布日期: 2017-09-01
  • 更新日期: 2024-09-12
產(chǎn)品詳請(qǐng)
種類 夾層鍋
功率 0
內(nèi)容積 100-600L
溫控范圍 147
加熱源 電加熱
電壓 0
時(shí)控范圍 30

 

 

電加熱夾層鍋產(chǎn)品用途:

可用于燒水、炒菜、煮飯、熬粥、熬湯、熬粥、化糖、化膠、煮水餃、炒餡料(比如豆沙餡、果醬、蓮蓉餡、月餅餡、綠豆餡等),煮筍干,煮鹵制品(比如豆腐干、肉制品、花生、毛豆等),鹵肉制品(比如雞爪,雞翅,鹵蛋,鴨爪,鴨脖,豬耳朵、豬皮等),醬油等食品行業(yè),也可用于大型餐廳、機(jī)關(guān)單位、工礦企業(yè)、大學(xué)院校、酒店、餐廳等熬湯燒菜、燉肉、燒水、煮水餃、熬粥等。

電加熱夾層鍋特點(diǎn):
1、受熱面積大;
2、熱效率高;
3、加熱均勻;
4、加熱的速度快、液料沸騰時(shí)間短;
5、使用安全、操作方便、應(yīng)用廣泛;
6、按出料方式可分為立式夾層鍋和可傾式夾層鍋,按加熱方式可分為電加熱夾層鍋、蒸汽夾層鍋、燃?xì)鈯A層鍋;
電加熱夾層鍋使用與保養(yǎng):
   1)、該設(shè)備為電加熱夾層鍋,每班使用前,應(yīng)對(duì)各傳動(dòng)部位進(jìn)行檢查,添加潤(rùn)滑油,以免干磨,損壞設(shè)備。
   2)、檢查各電器線路是否完好,連接處是否安全、牢固,保險(xiǎn)絲是否匹配,一切完整無誤后,方可通電加熱。
   3)、開機(jī)前檢查導(dǎo)熱油加入量,加油量為加油口以下8公分。
   4)、正常使用過程中,鍋體上邊沿的兩個(gè)進(jìn)油口在加完油后不能堵死,敞開加熱使用。每日操作完后必須把電加熱電源關(guān)閉。
   5)、操作工在操作時(shí)不能帶水操作,在外部有滲油現(xiàn)象時(shí),停止操作。
   6)、在操作時(shí)要嚴(yán)格控制溫度,一般情況下控制在200度以下。

 

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