種類 | 燃氣夾層鍋 |
功率 | 0 |
內(nèi)容積 | 400L |
溫控范圍 | 147 |
型號 | 400 |
加熱源 | 燃氣 |
電壓 | 0 |
加工定制 | 是 |
產(chǎn)品用途 | 煮鍋 |
時控范圍 | 20 |
設(shè) 備 特 點 |
鍋體采用一次沖壓成型的SUS304不銹鋼封頭,保證鍋內(nèi)平整光滑??刹捎靡夯瘹?、天燃氣等多種加熱形式,受熱面積大,熱效率高。可攪拌和不攪拌任意選擇,采用可傾翻鍋,出料快速干凈。結(jié)構(gòu)緊湊,操作維修方便,工作效率高,能耗低,使用壽命長。凡接觸食品部分全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,完全符合食品衛(wèi)生要求。 |
夾層鍋適應(yīng)物料 本產(chǎn)品廣泛適用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
一、產(chǎn)品簡介: 燃氣夾層鍋具有受熱面積大,熱效率高,加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 二、主要特點: 1、燃燒充分,無煙無塵,少量積碳,無環(huán)境污染。 2、火焰溫度隨意調(diào)節(jié),溫度最高達300℃左右。 3、結(jié)構(gòu)合理,使用操作方便。 4、強力節(jié)能,火大火猛,熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右。 5、燃料:液化石油氣、管道煤氣、天然氣、嚴(yán)禁使用油。 6、耗氣量:比同類產(chǎn)品降低20%左右。 三、使用技巧: 1、取下加熱器,放上燃氣發(fā)火蓋。 2、打開減壓閥及進氣接口。 3、逆時針打開氣閥,明火點燃。(配有火種的灶具請先點燃火種)。 4、同時調(diào)節(jié)風(fēng)門與氣閥開關(guān),直至所需火焰。 5、停止工作,關(guān)閉角閥及氣閥。 四、注意事項: 1、 定期檢查各接頭處的密封性。 2、 定期檢查灶頭,禁止污物把灶頭汽孔堵塞。 3、 傾斜時請先關(guān)汽,后關(guān)調(diào)速開關(guān)。 五、維護保養(yǎng): 1、進汽管和出水管接頭漏汽,當(dāng)旋緊螺帽不解決問題時,應(yīng)添加或更換填料。 2、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查,如有故障及時調(diào)換和修理。 3、減速箱開始使用50小時后,應(yīng)拆下來放掉潤滑油,用煤油或柴油沖洗,加入30#--40#干凈機油,使用150小時后,第二次換油,以后可視具體情況,每使用到1000小時左右換油一次。 4、防銹油剝落,應(yīng)及時涂刷,涂外鍋的油漆,建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。 六、使用注意事項: 1、應(yīng)使用液化石油氣、管道煤氣、天然氣等燃料,嚴(yán)禁使用油;2、連接灶具的軟管與爐端和閥門端要擰緊,且應(yīng)在灶面下自然下垂,且保持10厘米以上的距離,以免被火烤焦、釀成事故; 3、不要在安裝燃氣加熱夾層鍋的房間內(nèi),再使用煤爐、液化氣或其他爐具; 4、燃氣加熱夾層鍋周圍不要堆放易燃物品; 5、用氣場所必須確保寬敞和通風(fēng)良好; 6、燃氣加熱夾層鍋點火用氣時要有人看管; 7、人走要熄火;
8、發(fā)現(xiàn)漏氣或異常要迅速關(guān)閉閥門打開門窗通風(fēng)換氣; 9、休息前要檢查供氣閥門和灶前開關(guān)是否關(guān)嚴(yán)。 七、安裝規(guī)程 1、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘,搖轉(zhuǎn)鍋體時,兩端的進水管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動。 2、安裝完畢,對攪拌式夾層鍋,應(yīng)作空車試運檢查,待各傳動部件運轉(zhuǎn)正常后,方可投產(chǎn)使用。 3、進氣后,如接頭處漏氣,可旋緊螺帽,直到不漏為止。 |