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| 殺菌設備類型 | 釜式 |
| 型號 | 900 |
| 適用范圍 | 酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
肉類滅菌鍋 肉類滅菌設備，肉類滅菌鍋 肉類滅菌設備
電腦全自動雙層熱水循環(huán)式殺菌鍋技術特點。
1.轉換水流方向：溫度均勻、無死角
殺菌鍋內熱水循環(huán)呈上、下、左、右八個點，通過閥門控制使熱水均勻
的轉換水流方向，保證了殺菌鍋內從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內每
個點的熱分布均勻，達到了理想的殺菌效果。
2.采取多段升溫，殺菌徹底
根據不同產品采用多段升溫殺菌，多段降溫，確保各種食品原有營養(yǎng)成
分不被破壞，保持了產品原有色澤不會改變。
3.殺菌精度高
本機采用國際電腦元件，對鍋內溫度，壓力、殺菌時間、進汽、排汽、
進水、排水等過程，全部采用電腦自動化控制，鍋內精確度在0.2℃左
右。
4.電腦全自動控制系統(tǒng)
采用電腦控制系統(tǒng) 。
采用溫度薄膜調節(jié)閥自動調節(jié)鍋度的溫度。
可以即時打印和儲存、時間、溫度、壓力的曲線圖
整個殺菌程序完全采用電腦自動化控制，無需人工操作。
采用大屏幕觸摸屏、殺菌流程以動畫形式表示。
采用電子變送器控制溫度、壓力。
所有的閥門開關全部采用電腦程序控制。
5.測量F值的功能
安泰公司根據不同的用戶要求，分別在殺菌鍋上安裝了可配置測量F
值的計算功能，所有滅菌數據，包括滅菌條件、F值、時間溫度--曲
線、時間--壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存或打印，
以便于以后的生產管理。
6.存儲殺菌公式
根據不同的產品設定多種專職滅菌公式。
殺菌鍋構成：
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
殺菌鍋是以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 本鍋內層鍋體采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。小型殺菌鍋也可采用電加熱方式。
殺菌鍋設備選擇原則：
主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產品要求溫度很嚴格，尤其是出
口產品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動
殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一
般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人
工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。 若產品是含氣包裝或者產品
外觀比較要求比較嚴格，則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。若產品是玻璃
瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應選擇雙層殺菌
鍋。若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理
罐，上罐的熱水重復使用，可節(jié)約大量蒸汽。 若產量較小或者沒有鍋爐，則可以考
慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產生，上罐滅菌。若產品粘稠
度很高，殺菌過程中產品需要旋轉，則應選擇選擇旋轉式殺菌鍋。
諸城市安泰機械有限公司是國家指定壓力容器生產許可企業(yè)，具有壓力容器制造
資質，證書編號為TS2237351-2017。企業(yè)現(xiàn)有職工200人，占地面積53000平方
米，生產面積40000余平方米。主要從事殺菌設備、蒸煮設備及食品機械的加工制
造，是國內外食品加工業(yè)滅菌設備的*供應商。
主要產品有：各種型號電腦全自動雙層熱水循環(huán)調理型殺菌鍋，電腦全自動熱
水頂噴、側噴、脈沖調理型殺菌鍋、電腦全自動雙鍋并聯(lián)熱水循環(huán)調理型殺菌鍋、
電腦全自動水浴式三鍋串聯(lián)殺菌鍋、半自動雙層熱水循環(huán)式殺菌鍋、單層臥式殺菌
鍋、熱水噴淋式電器兩用殺菌鍋、巴氏殺菌線、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋、燃油式殺菌
鍋、旋轉式殺菌鍋、巴氏流水線、強流風干機、蔬菜清洗機等三十大系列、二百多
個規(guī)格型號，廣泛應用于各種食品殺菌及農產品深加工、化工醫(yī)藥的生產等。
公司始終堅持“以科技求發(fā)展，以質量求生存”的方針，以“狠抓質量求信譽，強
化管理爭*”為目標，開拓進取，努力開拓市場。公司面對未來，將以*的產
品，完善的售后服務，誠信不欺的商業(yè)信譽，期待與新老朋友洽談合作，共創(chuàng)明日
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