種類 | 炊具 |
功率 | 36kw |
內容積 | 400L |
溫控范圍 | 147 |
加熱源 | 電,燃氣,蒸汽 |
電壓 | 380v |
時控范圍 | 30 |
大型牛肉醬熬制攪拌炒鍋,大型牛肉醬熬制攪拌炒鍋
我廠生產行星炒鍋特點:
1、鍋體采用一次沖壓成型的不銹鋼封頭,保證鍋內平整光滑。
2、可采用蒸汽、液化氣、天然氣等多種加熱形式,受熱面積大,熱效率高。
3、結構緊湊,操作維修方便,工作效率高,耗能低,使用壽命長。
4、凡接觸食品部分全部采用優(yōu)質不銹鋼制造,完全符合食品衛(wèi)生要求。
5、攪拌系統(tǒng):攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分
接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比為不整數(shù)傳動比,保證鍋內
無任何攪拌盲點。
6、傾倒物料:采用兩套液壓裝置實現(xiàn)后仰起臂、翻鍋倒料,避免拆裝攪拌裝置,
易于進出原料節(jié)省人力。
7、采用無級變頻調速器,轉速可以從零到轉速任意調。使高粘度物料混合更均
勻,從而提高加熱熱量。充分的縮短了物料加工時間,提高產能。
我們生產的設備具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,
維修方便等特點,是性能優(yōu)良的產品。
適用于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制:餡料炒制業(yè)(果醬、蓮蓉、豆沙餡、
水果蓉、蜜餞、棗泥),肉制品熟食加工(鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬),調味
品業(yè)(火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬)糖果業(yè)(化糖、熬制糖漿、糖炒堅果),
食堂及快餐(炒菜、烹飪)等食品加工應用。
比如醬料作為調味品一直備受人們青睞,隨著人們生活水平的提高,對食品衛(wèi)生質
量的要求也越來越高,安泰機械有限公司生產的餡料行星攪拌炒鍋 大型醬料攪拌炒
鍋 粘稠物料熬制鍋,可以幫您實現(xiàn)炒制自動化,節(jié)省人工,提高炒制效率,還能避
免糊鍋現(xiàn)象。