種類 | 炊具 |
功率 | 36kw |
內(nèi)容積 | 400L |
溫控范圍 | 147 |
加熱源 | 電,燃?xì)?,蒸? |
電壓 | 380v |
時(shí)控范圍 | 30 |
加工火鍋底料行星炒鍋,加工火鍋底料行星炒鍋
該系列產(chǎn)品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,本產(chǎn)品以液化氣(天然氣)、電加熱、蒸汽加熱為熱源,具有受熱面積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理,符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求,具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。不銹鋼行星攪拌鍋是針對(duì)高粘度食品加工而研制的一種新型攪拌夾層鍋,鍋體為一次沖壓成型不銹鋼鍋體,保證鍋內(nèi)的平整光滑,使攪拌更加均勻無(wú)死角。
我廠服務(wù)的客戶涵蓋了焙烤餡料炒制業(yè)、肉制品熟食加工業(yè)、調(diào)味品業(yè)、糖果業(yè)、蔬菜玉米加工業(yè)、酒店用品及快餐食品等加工業(yè),提供加熱蒸煮炒制、真空濃縮、滅菌消毒等系列設(shè)備。
產(chǎn)品特點(diǎn):
行星攪拌鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。 行星攪拌夾層鍋從類型上分為手動(dòng)、半自動(dòng)與全自動(dòng)。
行星炒鍋優(yōu)勢(shì):
1.采用了行星式攪拌,加工的食品不易粘鍋,不結(jié)成硬塊或結(jié)焦;翻臂和翻鍋全部液壓控制,一鍵操作,非常便于清理;
2.安裝、操作簡(jiǎn)單,占用空小,可以大幅度減少配套成本;
3.能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況;
4.全不銹鋼制作,全自動(dòng)化控制,維護(hù)簡(jiǎn)單,使用壽命長(zhǎng);