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高郵湖咸鴨蛋殺菌鍋，高郵湖咸鴨蛋殺菌鍋

真空包裝袋食品殺菌之前注意事項(xiàng)：

食品放進(jìn)袋子時(shí)絕不能碰到袋口，碰到后要換袋子重裝，否則袋口沾上油

后無法封牢，高溫時(shí)一定會(huì)破袋。

2、封口時(shí)袋口不能有折疊，否則高溫時(shí)一定會(huì)破袋。

3、食品裝袋前盡量要干燥。

4、抽真空盡量抽干凈

5、產(chǎn)品煮好后先進(jìn)冷庫，取出包裝、抽真空，到殺菌要在一小時(shí)內(nèi)完

成。否則抽真空后要進(jìn)冷庫

6、高溫殺菌后不要進(jìn)冷庫，食品殺菌鍋廠家，在常溫下放置，同時(shí)觀察

有沒有脹袋，脹袋的挑出銷毀。

7、裝入外包裝袋時(shí)，要擦干真空包上的水分，否則裝袋后會(huì)有水汽產(chǎn)

生。

8、包裝箱盡量用較厚、較牢固的，以免運(yùn)輸中損壞。