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什錦菜全自動水浴巴氏滅菌機(jī)

    我國的蔬菜種類很多，因而醬菜的品種也很豐富。同時由于我國地域廣闊，各

地飲食生活習(xí)慣不同，制作的醬菜口味差別也很大，醬菜有“南甜北咸”之說，不

過目前無論是北方的醬菜還是南方的醬菜，從口味上都開發(fā)出很多新品種，可以

說，各地生產(chǎn)的醬菜都是“香、辣、酸、甜、咸”口味俱全，其主要原料可以是任

何蔬菜，而最常見的要算是蘿卜、白菜、黃瓜之類，取材可以是根、莖、葉、果等

部位。

什錦菜全自動水浴巴氏滅菌機(jī)特點(diǎn)：

   槽體板材采用不銹鋼304材質(zhì)，傳送部分采用不銹鋼網(wǎng)帶安全可靠、 無

污染，符合安全要求。輸送平穩(wěn)，速度可調(diào)，結(jié)構(gòu)簡單，便于維護(hù)。在能

源利用上也耗能小，使用成本低。

什錦菜全自動水浴巴氏滅菌機(jī)以水為殺菌介質(zhì)，分殺菌段、冷卻段兩部

分。升溫迅速，干凈衛(wèi)生。同時配有循環(huán)水泵進(jìn)行體外循環(huán)。自動控溫采

用自動裝置，安全可靠。有保溫層，變頻電機(jī)，變頻調(diào)速。熱源是鍋爐蒸

汽或電加熱，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。