殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
型號 | AT-S700 |
適用范圍 | 酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
鴨蛋黃高溫殺菌釜,鴨蛋黃高溫殺菌釜
經(jīng)常吃鴨蛋黃的好處有很多,鴨蛋味甘,性涼,入心、肺、脾經(jīng);有滋陰、
清肺、豐肌、澤膚、除熱等功效。中醫(yī)認為,咸鴨蛋清肺火、降陰火的功效。鴨蛋
黃營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷
等營養(yǎng)物質(zhì)。此外鴨蛋黃的利用率也是很高的,可以做月餅的餡料,糕點等。鴨蛋
黃的深加工是離不開鴨蛋黃高溫殺菌釜的,鴨蛋黃經(jīng)真空包裝以后,用鴨蛋黃高溫
殺菌釜殺菌,殺菌后的眼蛋黃在常溫的儲存條件下保質(zhì)期可以達到6-12個月。
殺菌釜設(shè)備分類:
按材質(zhì)分為:不銹鋼(SUS304)、碳鋼(Q235-B).
按加熱方式分為:蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用。
按控制方式分為:手動控制、半自動控制(電器半自動、電腦半自動)、全自動控制。
按安裝方式分為:臥式、立式。
按殺菌方式分為:水浴式、蒸汽式、噴淋式(側(cè)噴、頂淋)。
按外觀形式分為:單鍋、雙層、雙并、三鍋并、轉(zhuǎn)籠(內(nèi)籠體旋轉(zhuǎn))、雙層轉(zhuǎn)籠。
設(shè)計原則:
★ 優(yōu)質(zhì)性:引進豐富的自動化控制系統(tǒng)技術(shù),采用世界品牌部件,彰顯品質(zhì)
★ 人性化:以人為本,合理設(shè)計,方便實用
★ 節(jié)能性:溫度、電能、壓力、時間等各個方面優(yōu)化搭配、低耗高效
★個性化:根據(jù)客戶不同的需求,為用戶有針對性的設(shè)計出符合食品安全的生產(chǎn)設(shè)備