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肉類加工高壓滅菌鍋，肉類加工高壓滅菌鍋

    肉類加工廠在選用高壓滅菌鍋的時候，大部分廠家選擇的都是水浴式的肉類加

工高壓滅菌鍋；設(shè)備采用雙罐熱水水浴循環(huán)殺菌，可以先把熱水罐加溫到殺菌所需

溫度再通入殺菌鍋內(nèi)進行滅菌，從而縮短了介質(zhì)升溫的時間。工作過程中的工作介

質(zhì)可以循環(huán)使用，高溫殺菌鍋節(jié)省了能源、時間及人力物力資源的消耗，減少了生

產(chǎn)過程中所需要的成本。安泰機械生產(chǎn)的滅菌鍋采用國際上優(yōu)良的技術(shù)及優(yōu)質(zhì)的電

腦元件，利用鍋內(nèi)轉(zhuǎn)換的熱水循環(huán)，浸泡式高溫滅菌，在工作的過程當中，高溫殺

菌鍋對鍋內(nèi)的溫度壓力、滅菌時間、進汽、排汽、進水、排水等過程，設(shè)備全部采

用電腦自動化控制，鍋內(nèi)精確度在0.3度左右。確保生產(chǎn)出來的產(chǎn)品的色澤、口味、

營養(yǎng)成分不會改變。

1.轉(zhuǎn)換水流方向：溫度均勻、無死角
殺菌鍋內(nèi)熱水循環(huán)呈上、下、左、右八個點，通過閥門控制使熱水均勻的轉(zhuǎn)換水流方向，保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內(nèi)每個點的熱分布均勻，達到了理想的殺菌效果。
2.采取多段升溫，殺菌徹底
根據(jù)不同產(chǎn)品采用多段升溫殺菌，多段降溫，確保各種食品原有營養(yǎng)成分不被破壞，保持了產(chǎn)品原有色澤不會改變。
3.殺菌精度高
本機采用國際電腦元件，對鍋內(nèi)溫度，壓力、殺菌時間、進汽、排汽、進水、排水等過程，全部采用電腦自動化控制，鍋內(nèi)精確度在0.2℃左右。
4.電腦全自動控制系統(tǒng)
采用電腦控制統(tǒng)。                           
采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥自動調(diào)節(jié)鍋度。                        
可以即時打印和儲存、時間、溫度、壓力的曲線圖。            
整個殺菌程序完全采用電腦自動化控制，無需人工操作。
采用大屏幕觸摸屏、殺菌流程以動畫形式表示。
采用電子變送器控制溫度、壓力。
所有的閥門開關(guān)全部采用電腦程序控制。