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| 功率 | 21kw |
| 轉(zhuǎn)速 | 變頻 |
| 電壓 | 380v |
| 適用范圍 | 肉制品加工廠設(shè)備 ,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
| 外形尺寸 | 15000*1400 |
| 加工定制 | 是 |
泡椒雞爪加工設(shè)備生產(chǎn)廠家，泡椒雞爪加工設(shè)備生產(chǎn)廠家
泡椒生產(chǎn)雞爪一般流程：解凍-挑選-清洗-預(yù)煮-冷卻-泡制-包裝-殺菌-裝箱；那么相加工的設(shè)備是解凍機(jī)、挑選機(jī)、清洗機(jī)、預(yù)煮機(jī)、冷卻機(jī)、腌制槽、真空包裝機(jī)等設(shè)備。設(shè)備材質(zhì)全部采用304食品級(jí)不銹鋼。
解凍機(jī)是生產(chǎn)雞爪需要的設(shè)備、解凍機(jī)適用于-18的肉制品、凍制品解凍、板材全部采用304不銹鋼制作；使用時(shí)把池子里放滿水、燒到30-40度將整盤雞爪放進(jìn)水里、利用氣泡水翻騰將雞爪化凍、解凍機(jī)旁有恒溫池水從恒溫池流入解凍機(jī)內(nèi)，隨著凍品的解凍，傳送帶上的產(chǎn)品向出料方向出料，解凍池內(nèi)的水溫慢慢下降，到出料這段時(shí)間，水再?gòu)慕鈨龀剡M(jìn)入到恒溫池，這樣循環(huán)利用，節(jié)約環(huán)保型。
雞爪漂燙機(jī)整機(jī)分為漂燙段跟冷卻段兩部分組成。采用蒸汽加熱。溫度可調(diào)控，輸送采用變頻調(diào)速電機(jī)，速度可調(diào)?？舍槍?duì)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。整機(jī)設(shè)計(jì)為獨(dú)立內(nèi)膽結(jié)構(gòu)，外形框架焊接而成，結(jié)實(shí)耐用，增長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。內(nèi)膽結(jié)構(gòu)的優(yōu)點(diǎn)首先便于清洗，保證設(shè)備的清潔度。其次網(wǎng)帶不受框架限制，那怕較嚴(yán)重的碰撞受損，也不影響網(wǎng)帶的輸送。漂燙段保溫層厚度為5公分。有效的保證熱源的利用，減少熱損耗，節(jié)約能源成本。冷卻段為自然水冷卻，邊進(jìn)邊出能快速降溫，保證產(chǎn)品質(zhì)量跟口感度。整機(jī)304不銹鋼制作，漂燙機(jī)集熱燙、冷卻于一體，無壓操作，安全可靠。該機(jī)具有快速殺青，抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻，一次完成之特點(diǎn)，使果蔬保持原有的自然色澤。能保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。
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