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| 種類 | 煮鍋 |
| 功率 | 1.5 |
| 內(nèi)容積 | 800L |
| 溫控范圍 | 121 |
| 型號 | 800 |
| 加熱源 | 蒸汽 |
| 電壓 | 380v |
| 加工定制 | 是 |
| 產(chǎn)品用途 | 食品加工 |
| 時控范圍 | 60 |
設(shè)備特點(diǎn)：
1、受熱面積大；
2、熱效率高；
3、加熱均勻；
4、高壓蒸煮，加熱的速度快、液料沸騰時間短；
5、使用安全、操作方便、應(yīng)用廣泛；
6、有多種加熱方式（電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋）的選擇；
工作原理是通過電加熱管對鍋體夾層內(nèi)導(dǎo)熱油進(jìn)行加熱升溫，導(dǎo)熱油在升溫過程中將熱量傳遞到鍋內(nèi)，鍋內(nèi)物料在持續(xù)加熱的過程中會產(chǎn)生蒸汽，本鍋設(shè)計有高壓鍋蓋，蒸汽在鍋內(nèi)持續(xù)增加，從而形成壓力，壓力蓋上部有壓力讀書表（可調(diào)節(jié)）當(dāng)達(dá)到一定壓力值后，鍋蓋上安全閥會自動排氣，泄壓。開始工作20分鐘左右物料將會成熟。
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